Sabores, saberes y experiencias: el lado alternativo del festival

San Carlos BeerFest brindó a los asistentes todo un recorrido multisensorial por lo mejor de la región: en su cuarta edición, el festival integró propuestas que celebraron el sabor, la tradición y la creatividad a través de actividades paralelas que complementaron la experiencia y atrajeron a un público diverso.

Uno de los espacios más visitados fue el Pabellón del Bacanora, donde productores sonorenses ofrecieron degustaciones gratuitas y compartieron con los asistentes las raíces culturales de esta bebida emblemática.La historia delbacanora, su proceso artesanal y las diferencias entre las casas participantes se convirtieron en tema de conversación entre conocedores y curiosos.

Igualmente, las catas guiadas de cerveza vivieron momentos de alta participación: dirigidas por especialistas de cervecerías invitadas, estas sesiones permitieron apreciar los matices de cada estilo y entender por qué la cerveza artesanal va mucho más allá de la típica lager.

Estilos

El sabor de lo artesanal frente al mar

Cada sesión fue una oportunidad irrepetible para educar el paladar y conocer nuevas formas de maridar sabores, fomentando la apreciación por las tradiciones preservadas y la innovación aplicada que al combinarse, brindan sensaciones increíbles al paladar.

Otro acierto del festival fue su área de mixología, donde “bartenders” profesionales sorprendieron con cocteles preparados con cervezas especiales, bacanora y productos del desierto.

Las barras de mixología se mantuvieron activas durante todo el evento, siendo una opción ideal para quienes buscaban algo diferente, fresco y creativo.

Asimismo, el mercado de productos regionales ofreció un escaparate a emprendedores locales: quesos, salsas, panadería artesanal, conservas, “snacks” y artesanías llenaron de aromas y texturas la zona comercial del festival; más que un complemento, esta área fue clave para posicionar el festival como una plataforma de difusión gastronómica y cultural.

Cada una de estas propuestas fue cuidadosamente integrada en un entorno que invitaba al disfrute: zonas “lounge”, buena iluminación, atención cálida y música en vivo acompañaron cada rincón delrecinto. Fue así que el San Carlos BeerFest 2025 reafirmó su vocación como festival de experiencias, abierto al encuentro, a la conversación y a la celebración de lo que une a la comunidad.