Este es el truco para enfriar tus cervezas en tan solo 5 minutos

En plena temporada de calor, una cerveza bien fría es el acompañante ideal en la playa, la alberca o cualquier reunión al aire libre.

Pero, ¿qué pasa cuando no está lo suficientemente fría y el antojo es urgente? Afortunadamente, existen trucos simples y rápidos para enfriar una cerveza en solo cinco minutos, sin necesidad de contar con una hielera superpotente.

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Cómo enfriar la cerveza en la playa o la alberca en solo 5 minutos

Uno de los métodos más efectivos y populares entre quienes frecuentan zonas de calor consiste en sumergir la cerveza en una mezcla de agua, hielo y sal. La sal es el ingrediente principal del truco, ya que reduce el punto de congelación del agua, lo que permite que el frío del hielo se transmita más rápido a la bebida.

¿Cómo hacerlo? Sigue estos pasos sencillos:

1. Llena un recipiente (puede ser una cubeta, una hielera o hasta una bolsa resistente) con agua y hielo.
2. Agrega un par de cucharadas de sal.
3. Mete las cervezas y remueve suavemente la mezcla.
4. Espera 5 minutos y saca tu cerveza lista para disfrutar.

Este método es ideal para cuando estás en exteriores y no tienes acceso a refrigeradores. Eso sí, si vas a enfriar varias cervezas, lo recomendable es hacerlo por tandas pequeñas para que el proceso sea más rápido.

El truco casero si estás en casa y no tienes hielos

Si estás en casa y se te olvidó meter las cervezas al refrigerador con anticipación, existe otra técnica muy eficaz usando papel de cocina, agua y el congelador.

Solo necesitas:

• Papel absorbente (tipo toalla de cocina)
• Agua
• Un poco de sal (opcional)
• Acceso al congelador

Pasos a seguir:

1. Humedece el papel con agua (puedes agregar sal para acelerar el proceso).
2. Envuelve cada lata o botella con el papel mojado.
3. Mételas al congelador.
4. Espera 10 minutos y tendrás una cerveza helada lista para servir.

Este truco es bastante práctico, sobre todo cuando llega una visita sorpresa o simplemente se te antoja una cerveza y olvidaste enfriarla.

¿Por qué funciona tan rápido este método?

La combinación de agua, hielo y sal permite que el frío se transmita de forma más eficiente. Al disolverse la sal en el agua con hielo, se produce una reacción endotérmica que absorbe el calor del entorno más rápido, enfriando cualquier cosa que esté dentro del recipiente.

En el caso del papel húmedo en el congelador, la humedad ayuda a conducir mejor el frío, mientras que el papel genera una capa que distribuye la temperatura de forma uniforme sobre la superficie de la botella o lata.

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Consejos adicionales para mantener tus cervezas frías más tiempo

• Usa botellas o latas que estén ya frías como base para enfriar otras.
• Conserva las cervezas a la sombra y evita el contacto directo con el sol.
• Si estás en la playa, entierra parcialmente la cerveza en la arena húmeda (cerca del agua) para mantenerla fresca si no tienes hielera.
• Utiliza vasos térmicos o enfriadores de botellas si vas a estar mucho tiempo sin acceso a refrigeración.