Descubre la planta aromática que protege las neuronas del cerebro

La salud cerebral es un aspecto fundamental que impacta en diversas áreas de nuestra vida. Según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el cerebro es el órgano responsable de regular nuestras acciones, así como de contener nuestros pensamientos y emociones. Este órgano, compuesto por más de mil millones de neuronas, se encarga de coordinar nuestro comportamiento y actividades diarias, lo que subraya la importancia de cuidar su salud.

Alimentación y hábitos saludables

Expertos en neurología, como la doctora Alejandra Calderón, destacan que adoptar hábitos saludables puede contribuir significativamente al bienestar cerebral. Entre las recomendaciones se incluyen llevar una alimentación equilibrada, realizar ejercicio regularmente, dormir adecuadamente, estimular la mente y mantener una red de apoyo social. En particular, la alimentación se señala como uno de los pilares más importantes en la protección de la salud cognitiva.

La Asociación Internacional de Alzheimer enfatiza la incorporación de vegetales y fuentes de proteínas magras en nuestra dieta, además de reducir el consumo de alimentos procesados y altos en grasas. Estas medidas están destinadas a disminuir el riesgo de deterioro cognitivo, lo cual es crucial en la prevención de enfermedades neurológicas.

Tecnología

Científicos desarrollan una técnica que permite observar la actividad de las neuronas en tiempo real y en capas profundas del cerebro, un avance que podría cambiar el estudio de enfermedades neurológicas

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La albahaca

Dentro de los alimentos recomendados, la albahaca se presenta como una opción notable. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, esta planta aromática contiene componentes biológicamente activos que pueden ofrecer protección a las neuronas. La albahaca no solo aporta antioxidantes y nutrientes esenciales, como calcio y fibra, sino que también ejerce propiedades antiinflamatorias.

Un informe de la Universidad de Chile resalta que la albahaca ayuda en la digestión, regula el colesterol, protege los huesos y mejora la memoria, lo que la convierte en un aliado valioso para la salud cerebral y general. Así mismo, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España resalta sus beneficios antiinflamatorios y antioxidantes.

Para aprovechar al máximo las propiedades de la albahaca, se sugiere su consumo en infusión. Para prepararla, se deben colocar 10 hojas en una taza de agua hirviendo, dejar reposar durante 10 minutos y colar antes de disfrutar.

Con información de El Universal.