¿Cómo saber si el barro que utilizo tiene plomo?

Ciudad de México.- Identificar si una pieza de barro (utensilio de cocina) tiene óxido de plomo conocido como greta puede ser sencillo para algunas personas, pues afirman que a simple vista ésta “brilla más”, pero si no es posible identificarla de esa manera, Barro Aprobado ayuda a reconocerlo con los siguientes métodos desde casa:

Métodos de identificación de plomo en el barro:

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1. Método de rodizonato y vinagre.

Mezclar una pizca de rodizonato de sodio con unas gotas de vinagre, mojar un hisopo con esta solución de color naranja y frotar la pieza. Si el hisopo permanece del mismo color significa que la pieza está libre de plomo. Si, por el contrario, cambia a rojo indica que es tóxica. El rodizonato se puede adquirir en una farmacia especializada o droguería. La mezcla debe mantenerse herméticamente cerrada y se debe almacenar en un lugar fresco y seco.

2. Método de yoduro de potasio y vinagre

Medir 100 militros de agua en un vaso, agregar la misma cantidad de vinagre y mezclar.

Vaciarla en la cazuela, taza o recipiente de barro y ponerlo a hervir durante 10 minutos.

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Dejar enfriar y vaciar en un recipiente transparente o vaso de precipitados. Agregar al agua con vinagre una pizca o la punta de una cuchara de cristales de yoduro de potasio.

Si la mezcla es de color amarillo significa que tiene plomo. Si sale incolora está libre de este material tóxico.

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Pruebas fáciles

Estas son algunas pruebas que se pueden hacer fácilmente en casa para identificar si las cazuelas, jarros u otros recipientes de barro que se tienen están libres de plomo y, por lo tanto, no pueden causar estragos en la salud.

Este metal afecta principalmente el sistema nervioso; en niñas y niños ocasiona déficit de atención, falta de concentración, incapacidad de socializar, lentitud, dificultad para hablar, convulsiones, pérdida de coordinación, hiperactividad, somnolencia, irritabilidad, problemas de audición y de equilibrio, entre otros.

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Para evitar esta intoxicación, a través de su programa Barro Aprobado, desarrolló un sello visible en las piezas que puede encontrarse en la parte inferior o lateral de la pieza y que puede identificarse porque cuenta con la leyenda Barro Aprobado. Con base en este sello y distintivo el taller es incluido en el directorio que puede visitarse en https://barroaprobado.org/directorio-de-alfareros

Aplicación

Como la colaboración de los consumidores también es importante, se creó una aplicación https://barroaprobado.org/rutadelbarro/ que permite a la persona mapear algunos lugares en los que usan barro y decir si considera o es visible que son libres de plomo.

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Otra opción es adquirir piezas de barro bruñido, las cuales naturalmente están libres de plomo y reciben ese nombre por el proceso que se sigue para pulirla o darle brillo, el cual se obtiene frotando la pieza con un bruñidor hecho con un trozo de mineral.

Sin embargo, es importante salvaguarda la tradición alfarera con nuevas técnicas y con compras conscientes que beneficien no sólo a los creadores y sus familias, sino a los consumidores, expresa Daniel Estrada, director de Pure Earth México.

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Es importante recalcar que, para poder lograr mesas, cocinas, restaurantes y hoteles libres de plomo, debe existir un trabajo y compromiso en equipo: los artesanos optando por esmaltes libres de este tóxico y los consumidores apostando por ellos, finaliza Estrada.

Para mayor información sobre los efectos del plomo sobre la salud, se pueden consultar estos informes: http://www.barroaprobado.org/documentos/Informe-ElPlomoEnLaMesa.pdf

*Fuente: Pure Earth