Científicos estudian los beneficios del aceite de oliva para un envejecimiento saludable

Según un estudio de científicos de la Universidad de Minnesota en Estados Unidos y publicado en la revista Molecular Cell, descubrieron los poderosos beneficios del aceite de oliva en el envejecimiento.

Explicaron que la grasa del aceite de oliva activa una vía en las células que se encargan de aumentar la vida útil y prevenir enfermedades.

“Descubrimos que la forma en que funciona esta grasa es que primero debe almacenarse en cosas microscópicas llamadas gotas de lípidos. Y luego, cuando ésta se descompone durante el ejercicio o el ayuno, los efectos beneficiosos se realizan”, dijo el responsable del estudio, Doug Mashek.

Aunque todavía esto no ha sido probado en humanos esperan que cuando lo apliquen puedan descubrir nuevos medicamentos o ajustar los regímenes alimenticios.

Con información de Notimex.