Participarán 31 artesanos de Pan de Fiesta en Feria de Tlaxcala

El Fideicomiso Fondo Casa de las Artesanías (Ffcat) dio a conocer que un total de 31 tahoneros o artesanos que elaboran el tradicional 'pan de fiesta' participarán del 24 de octubre al 16 de noviembre en la edición 2015 de la Feria de Tlaxcala.

En un comunicado, el organismo impulsor de la actividad artesanal señaló que ya se llevó acabo un sorteo para que los productores de ese alimento, que busca denominación de origen, tengan ubicado un sitio en el recinto ferial.

Los artesanos podrán contar con hornos especiales para la elaboración y un lugar para ofertar su producto a las miles de personas que visitarán el Centro Expositor 'Adolfo López Mateos' de esta capital.

Al respecto, José Luis Sánchez Mastranzo, director de la Casa de las Artesanías de Tlaxcala, señaló que 'se sortearon los lugares que serán usados por los 31 tahoneros de pan de fiesta que participarán en la edición 53 de la Feria de Tlaxcala, que se celebrará del 24 de octubre al 16 de noviembre'.

Se trata de generar las condiciones para que los artesanos, en este caso de pan de fiesta, participen en esta edición de la Feria de Tlaxcala, apuntó el funcionario estatal.

Sánchez Mastranzo hizo un llamado a los tahoneros del municipio de Totolac para que ofrezcan productos de calidad y precios óptimos en sus productos, ya que en este año quedarán exentos de pago por los lugares que ocuparán en el recinto.

Explicó que los espacios para los 24 días de feria 'se dividieron en tres áreas y se sortearon ocho lugares por tres días en un horno grande, ocho espacios más por tres días en un horno chico y 15 lugares en áreas más pequeñas llamadas huacales en diversos puntos del Centro Expositor'.

De acuerdo con la convocatoria, los participantes tuvieron que cumplir con los siguientes requisitos: ser tahonero del municipio de San Juan Totolac y contar con credencial de artesano vigente expedida por el Fideicomiso, con una antiguedad mínima de seis meses.

'En esta ocasión fueron 31 los tahoneros o artesanos de pan de fiesta que se registraron, y en su totalidad tendrán espacios en diversos periodos, para vender su producto dentro del recinto ferial', reiteró.