Pastor abandona MasterChef La Revancha

CIUDAD DE MÉXICO.- El décimo segundo capítulo de MasterChef La Revancha estuvo lleno de arte al tener que cocinar en un lugar tan bello y mágico como el Museo Anahuacalli; pero las emociones y los nervios van en aumento ya que los participantes saben que la etapa final del reality ha comenzado.

Como cada domingo, la bella anfitriona Anette Michel dio la bienvenida a los ocho
cocineros que para este reto de campo se trasladaron al hermoso templo de arte que
perteneció a Diego Rivera, lugar en el que el artista realizaba comidas e invitaba a la
gente del pueblo, como explicó la directora del recinto, Hilda Trujillo.

La prueba consistió en dividirse por equipos y preparar platillos para 12 personas. El
equipo rojo trabajaría un filete de res y el azul un magret de pato. Dado que Carmen
ganó la última caja misteriosa, eligió ser la capitana del equipo rojo y tuvo la
oportunidad de poner a Rogelio como capitán del equipo azul. A su equipo sumó a
Memo, Pablo y Clarita; Cyntia, Kennia y Pastor se fueron con el chihuahuense.

Antes comenzar con la prueba, dieron la bienvenida al reconocido chef español
Ramón Dios, miembro de una familia que desde hace tres generaciones - a partir de
1932 - ha cocinado en el mismo lugar, El Mesón de Fuencarral, siendo además un
gran coach gastronómico a nivel mundial.

Con una despensa muy limitada y con dos horas para cocinar, los equipos pusieron
manos a la obra tomando en cuenta el término de cocción y las guarniciones. Los
jueces pudieron observar que el equipo rojo tuvo una mejor dirección además del
acierto de Carmen de inspirarse en una pintura de Rivera titulado “Champagne” para
elaborar el postre.

Los comensales, entre ellos la directora del museo, Hilda Trujillo, probaron los platillos y votaron por su favorito siendo el máximo puntaje de 5 puntos. El equipo rojo obtuvo 4 y azul 3 ya que los chefs calificaron de sobre cocido el pato.

El equipo perdedor llegó a la cocina de MasterChef para enfrentar el segundo reto. Al
descubrir los ingredientes se encontraron con elementos para una ensalada y aceite
de oliva con el cual tuvieron que preparar una vinagreta, una emulsión y una espuma.
Tenían una segunda caja más pequeña la cual destaparon en el momento que se les
indicó para descubrir un filete de pescado, el cual debían capear o empanizar. Este
reto lo ganó Kennia ya que Rogelio y Cyntia presentaron un pescado crudo y Pastor
no convenció.

Tocó el turno a la dulce eliminación, el Chef José Ramón explicó que prepararían un
clafouti con un ingrediente cítrico, agregándole una jalea y un mousse para decorar. El
cítrico y el mousse se eligieron a través de una ruleta: a Cyntia le tocó granada china
y naranja; a Pastor, mandarina y maracuyá y a Rogelio, granada china y maracuyá.
Para esta prueba tuvieron 75 minutos.

Rogelio tuvo muchos problemas y entró en crisis por lo que el chef José Ramón entró
a su ayuda; los chefs calificaron el postre de Cyntia como sutil y elegante contrario al
de Pastor, el cual dijeron tenía perdidos los sabores.

Tras la deliberación, llegaron a la conclusión que el clafouti de Pastor tenía errores técnicos y no cumplía el reto por lo que lamentablemente quedó eliminado del reality
gastronómico. El zacatecano pidió a sus compañeros seguirse divirtiendo y advirtió a Pablo y Cyntia que quería verlos en la final.