Profeco detecta que Maruchan Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo tiene más grasa de la declarada en su etiqueta: reportó 6.1 gramos por cada 100 gramos preparados, pero el laboratorio encontró 8.8 gramos, una diferencia de 44%

CIUDAD DE MÉXICO.-La Maruchan Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo presentó una diferencia entre la cantidad de grasa informada en su etiqueta y la encontrada en las pruebas realizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco): declaró 6.1 gramos por cada 100 gramos de producto preparado, pero el laboratorio obtuvo 8.8 gramos.

La diferencia es de 2.7 gramos por cada 100 gramos, lo que equivale a aproximadamente 44.3% más grasa respecto de la cantidad declarada. El resultado forma parte del estudio de calidad sobre sopas instantáneas publicado en la Revista del Consumidor de septiembre de 2026, en el que fueron revisados 33 productos mediante 2 mil 37 pruebas.

El señalamiento es específico para Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo y no significa que todas las sopas o presentaciones comercializadas bajo la marca Maruchan hayan presentado el mismo problema.

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¿Cuánta grasa declaró Maruchan Yakisoba y cuánta encontró Profeco?

La comparación publicada para el producto preparado muestra con claridad la diferencia:

Profeco encontró discrepancias similares en otros tres productos del estudio. Los fideos MAMA sabor carbonara y tocino declararon 3.29 gramos y registraron 6.9; MAMA sabor vegetales picantes pasó de 3.30 a 7.2 gramos; y Nissin Pasta U.F.O. Fuego sabor camarón y habanero declaró 8.5 gramos y obtuvo 9.8 gramos por cada 100 gramos preparados.

Esto coloca el caso de Maruchan Yakisoba dentro de un conjunto de cuatro productos en los que el laboratorio encontró más grasa de la declarada, no como una conclusión aplicable a todas las sopas instantáneas analizadas.

Maruchan Yakisoba sabor pollo llegó a 672 calorías por envase preparado

Además de la diferencia en grasa, las tablas del estudio revisadas previamente por EL IMPARCIAL muestran que Maruchan Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo alcanzó 672 kilocalorías por envase preparado, el aporte energético por presentación más alto entre los productos incluidos en esas tablas.

Ese dato debe interpretarse por separado del problema detectado en el etiquetado. Las 672 kilocalorías corresponden al aporte energético de la preparación completa, mientras que la observación de Profeco se refiere específicamente a la diferencia entre la grasa declarada y la encontrada por cada 100 gramos preparados.

La distinción es importante porque comparar únicamente valores por cada 100 gramos puede producir una lectura incompleta cuando los envases y las cantidades finales preparadas tienen pesos distintos.

No todas las presentaciones de Maruchan tuvieron la misma observación

El estudio incluyó diferentes tipos y sabores de sopas de Maruchan, por lo que no es correcto trasladar el resultado de Yakisoba sabor pollo al resto de la marca.

Por ejemplo, en las tablas revisadas por EL IMPARCIAL, presentaciones como Maruchan Ramen sabor pollo, camarón, camarón picante y camarón con limón y habanero no recibieron las mismas observaciones de incumplimiento reportadas para Yakisoba sabor pollo.

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Este contraste también ayuda a evitar una interpretación equivocada: que un producto coincida con lo declarado en su etiqueta no significa necesariamente que sea bajo en sodio, grasa o calorías, sino únicamente que los parámetros revisados correspondieron con lo informado al consumidor.

Un análisis anterior de EL IMPARCIAL sobre distintas presentaciones de Maruchan también hacía esa distinción entre cumplimiento de la información comercial y valoración nutricional. Profeco analiza sopas instantáneas en México y concluye que Maruchan Ramen es la mejor evaluada por etiquetado, contenido real y calidad sanitaria

¿Qué recomienda Profeco al consumir sopas instantáneas?

Entre las recomendaciones retomadas a partir del estudio se encuentran revisar las etiquetas y el estado del envase, verificar la fecha de caducidad, moderar el consumo de sal y evitar que las sopas instantáneas formen parte habitual de la alimentación.

La dependencia también recomienda considerar opciones preparadas en casa cuando sea posible y prestar atención al sodio, las grasas, los azúcares y el aporte energético, particularmente en personas que necesitan controlar alguno de estos componentes.

En revisiones anteriores, Profeco también ha insistido en seguir las instrucciones de preparación del fabricante y revisar cuidadosamente el recipiente antes de utilizar microondas. Profeco califica sopas instantáneas y define la mejor

Otro antecedente de EL IMPARCIAL recoge recomendaciones de Profeco sobre los recipientes e instrucciones de preparación de sopas instantáneas. Retiene Profeco más de 129 mil unidades de sopas instantáneas de distintas marcas

Las cifras de Maruchan Yakisoba sabor pollo

• 6.1 g: grasa declarada por cada 100 gramos preparados.
• 8.8 g: grasa encontrada por Profeco.
• 2.7 g: diferencia entre la etiqueta y el resultado de laboratorio.
• 44.3%: aumento respecto de lo declarado.
• 672 kcal: aporte energético por envase preparado reportado a partir de las tablas del estudio.