Acumula jitomate inflación de 62%

CIUDAD DE MÉXICO. Para las familias mexicanas, el precio sobre las verduras básicas de la dieta rebasa por mucho la inflación general de 4.59% registrada en marzo.

De acuerdo con datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en el último año, el jitomate saladette acumula una inflación anual para el consumidor de 62.4%, el producto que más se encareció en las últimas dos quincenas, según Inegi.

Al cierre de marzo del año pasado, el kilo de jitomate se vendía alrededor de 28 pesos, mientras que actualmente se reporta un precio promedio de 46 pesos por kilo y en algunos puntos de venta alcanza 50 pesos, según datos recabados de Profeco.

Sin embargo, el aumento se concentró en el último mes, pues en comparación con febrero, el precio al consumidor se incrementó 51%.

Pese al encarecimiento para el consumidor final, este efecto no se refleja entre los productores, que prácticamente reciben cerca de una tercera parte del valor de venta, con un pago de 17 pesos por kilo.

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Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, explicó que parte del incremento deriva de la alta demanda de la hortaliza, mientras que la oferta disponible no avanza al mismo ritmo, aunque la distorsión ya muestra estabilidad desde la última semana de marzo, especialmente por la cosecha de Sonora.

Cabe recordar que, de acuerdo con las expectativas para este año, se espera una caída de 0.6% en la producción de jitomate, con poco más de 3 millones de toneladas.