Canasta básica sube a $2,085 en marzo y supera salario mínimo; familias requieren más de $10,000 al mes para alimentos, advierte Anpec

MÉXICO.- La canasta básica alimentaria en México volvió a subir en marzo de 2026 y ya rebasa por completo el ingreso de quienes ganan el salario mínimo. Hoy, una familia promedio necesita más de 10 mil pesos al mes solo para cubrir su alimentación, sin considerar otros gastos indispensables como vivienda, transporte o salud.

Este escenario refleja una presión creciente sobre los hogares, impulsada por la inflación, factores globales y el encarecimiento de productos clave.

De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) y datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el precio promedio de la canasta básica alimentaria alcanzó los $2,085.33 en marzo, tras un aumento mensual de 1.11%. Este cálculo se basa en un monitoreo nacional de 44 productos en más de 200 puntos de venta en todo el país.

¿Cuánto subió la canasta básica en marzo de 2026?

El estudio de Anpec muestra que el incremento fue de $22.91 respecto a febrero, lo que confirma una tendencia al alza en los precios de alimentos básicos.

Los estados con mayores aumentos fueron:

• Campeche: 15.58%
• Durango: 6.06%
• Tamaulipas: 5.92%
• Quintana Roo: 4.63%
• Coahuila: 4.15%

Mientras que los estados donde la canasta resultó más cara son:

• Estado de México: $2,353
• Nayarit: $2,319
• Tabasco: $2,307
• Colima: $2,301
• Durango: $2,293

Este comportamiento muestra que el impacto no es uniforme y depende de factores locales como distribución, costos logísticos y oferta.

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Los alimentos que más subieron de precio

Algunos productos básicos registraron aumentos importantes en solo un mes, lo que afecta directamente el gasto diario:

• Jitomate: subió 60.33%
• Limón: aumentó 20.14%
• Tomate verde: 10.22%
• Pollo entero: 4.44%
• Papa: 4.07%

Estos incrementos suelen tener efectos inmediatos en el bolsillo, ya que son alimentos de consumo frecuente en los hogares mexicanos.

¿Alcanza el salario mínimo para comer?

No. El ingreso no es suficiente.

Si consideramos que en México las familias se integran en promedio por cuatro personas, el gasto mensual en alimentos supera los $10,000… el ingreso ni siquiera alcanza para cubrir el costo de la alimentación básica”, explicó Cuauhtémoc Rivera, presidente de Anpec.

El salario mínimo mensual vigente es de $9,582.47, lo que significa que millones de familias no logran cubrir ni siquiera el gasto en comida. Esto obliga a recortar otros rubros como:

• Salud
• Educación
• Transporte
• Vivienda
• Vestido

En muchos casos, las familias destinan hasta 90% de su ingreso únicamente a alimentos.

¿Por qué están subiendo los precios de los alimentos?

El aumento no responde a una sola causa. Hay factores nacionales e internacionales que influyen directamente:

1. Inflación sostenida

El aumento generalizado de precios reduce el poder adquisitivo y encarece la cadena de producción.

2. Cambio climático

Sequías, huracanes y plagas afectan la producción agrícola, lo que reduce la oferta y eleva los costos.

3. Conflictos internacionales

Las guerras en regiones como Europa del Este y Medio Oriente impactan el precio del petróleo y dificultan las cadenas de suministro.

Anpec advierte que estos factores podrían encarecer los alimentos hasta en 40% en los próximos meses, debido al aumento en costos de transporte, energía e insumos.

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¿Qué significa esto para las familias en México?

El impacto es directo y cotidiano. Alimentarse se vuelve cada vez más costoso y complejo, especialmente para los hogares con menores ingresos.

Además, el contexto global agrava el problema. Actualmente, más de 673 millones de personas viven con hambre en el mundo, lo que evidencia una crisis alimentaria que también afecta a México.

¿Qué se puede esperar en los próximos meses?

La perspectiva para 2026 apunta a que:

1. Los precios de alimentos seguirán al alza
2. El salario mínimo continuará por debajo del costo real de la alimentación
3. La inflación seguirá presionando el gasto familiar

Ante este escenario, Anpec hace un llamado a fortalecer políticas públicas que garanticen el acceso a alimentos suficientes y de calidad para más de 35 millones de hogares en México.