México producirá más pollo y dependerá menos del extranjero: la empresa Pilgrim’s invertirá 1,300 millones de dólares hasta llegar al 2030 para modernizar plantas, abrir nuevos centros y generar 4,000 empleos

CIUDAD DE MÉXICO.- México se prepara para una de las inversiones más grandes de los últimos años en el sector alimentario.

La empresa Pilgrim’s Pride anunció un plan de inversión de 1,300 millones de dólares en el país, con el objetivo de ampliar y modernizar su capacidad productiva, lo que permitiría reducir en 35% las importaciones de pollo.

El anuncio se realizó durante la conferencia matutina encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum en Palacio Nacional.

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Ahí, el secretario de Economía, Marcelo Ebrard, explicó que esta inversión se alinea con los objetivos del Plan México, enfocado en fortalecer la producción nacional, en especial la de alimentos.

La importancia estratégica es que uno de los objetivos del Plan México es aumentar la producción en México, sobre todo en tema alimentario. Entonces, la inversión que van a hacer significa, al término de la inversión, que México va a dejar de importar el 35 por ciento del total de las importaciones de pollo (...). Se producirán en nuestro país”, dijo Ebrard.

Además del impacto en la producción, el funcionario aseguró que el proyecto permitirá la apertura de alrededor de 4,000 empleos.

¿Cuánto va a invertir Pilgrim’s y en qué plazo?

De acuerdo con la empresa, la inversión total será de 1,300 millones de dólares y se aplicará de forma gradual durante los próximos cinco años.

El plan contempla modernizar plantas existentes, ampliar instalaciones, construir nuevos centros productivos y aumentar la capacidad de incubación y producción de alimento para aves.

¿En qué estados se realizará la inversión?

Pilgrim’s distribuyó su proyecto en distintas regiones del país:

Norte del país: Durango y Coahuila

• 200 millones de dólares.
• Modernización de la planta productiva.
• Actualización de tecnología, equipos y sistemas.

Zona centro: Querétaro e Hidalgo

• 150 millones de dólares.
• Modernización de plantas procesadoras.
• Mejora en productividad y calidad de productos.

Sur y sureste: Veracruz e Istmo de Tehuantepec

• 950 millones de dólares.
• Duplicación de capacidad en plantas de alimento y plantas incubadoras.
• Instalación de una planta procesadora nueva y completa.
• Apertura de un nuevo centro productivo en la zona del Istmo.

José de Jesús Muñoz Velasco, presidente y director general de Pilgrim’s Pride México, explicó: “Estamos actualizando la tecnología, los equipos y los sistemas de producción para tener productos de mejor calidad y una productividad más alta”.

¿Habrá más estados beneficiados?

Sí. Muñoz Velasco añadió que en Campeche y Yucatán también se incrementará la capacidad productiva, con lo que la empresa duplicará su capacidad actual en esa región.

Esto amplía el alcance del proyecto más allá del norte y centro del país, con un fuerte enfoque en el sur-sureste.

¿Por qué esta inversión es estratégica para México?

El Gobierno federal subrayó tres impactos principales:

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• Menos dependencia del extranjero: reducción del 35% en importaciones de pollo.
• Más producción nacional de alimentos: alineada con el Plan México.
• Empleo: creación estimada de 4,000 nuevos puestos de trabajo.

Para el Gobierno, fortalecer la producción interna de alimentos es clave para la estabilidad económica, la seguridad alimentaria y la contención de precios.

¿Qué significa esto para los consumidores?

Si el proyecto se cumple en los tiempos previstos, México producirá una mayor cantidad de pollo en su propio territorio. Esto puede traducirse en:

• Mayor disponibilidad de producto nacional.
• Menor dependencia de mercados externos.
• Mayor estabilidad ante alzas internacionales.
• Posibles mejoras en procesos, calidad y distribución.

Qué se debe tener en cuenta

• Esta inversión es a mediano plazo: los cambios no serán inmediatos, se verán de forma progresiva en los próximos cinco años.
• La reducción de importaciones depende de que las plantas entren en operación completa.
• Los beneficios más directos se reflejarán primero en empleo regional y expansión industrial.
• Los efectos en precios y abasto se observarán conforme crezca la producción nacional.

Si vives en estados como Veracruz, Durango, Coahuila, Querétaro, Hidalgo, Campeche o Yucatán, es probable que esta inversión tenga impacto directo en empleo, servicios y cadenas productivas locales.

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