Pozole con precios al límite: cebolla a $9, limón hasta en $60 y rábanos por las nubes en fiestas patrias

 Ciudad de México — 10 de septiembre de 2025. — En el marco de las celebraciones patrias, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó los resultados del monitoreo nacional de precios de ingredientes clave para preparar el tradicional pozole. El análisis, realizado del 1° al 5 de septiembre, revela variaciones de hasta 500% entre los precios más bajos y más altos de productos como cebolla blanca, rábanos, lechuga romana y orejona, y limón agrio con y sin semilla.

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La herramienta “Quién es Quién en los Precios” permite a las familias mexicanas comparar costos y tomar decisiones informadas ante la disparidad de precios en mercados públicos y supermercados del país.

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Cebolla blanca: de $9 a $35 por kilo

La cebolla blanca, indispensable para dar sabor al pozole, registró un precio promedio de $25.68 por kilo. El costo más bajo se encontró en la Central de Abasto de la Ciudad de México, a $9.00, mientras que el más alto se ubicó en el mercado Nicolás Bravo de La Paz, Baja California Sur, a $35.00 por kilo.

Rábano: hasta $35 por manojo y $34.90 por bolsa

El rábano, otro ingrediente esencial, se comercializa en manojo a $17.95 y en bolsa a $20.55 en promedio. Los precios más bajos por manojo se registraron en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, desde $7.00, mientras que el más alto alcanzó los $35.00 en Villahermosa, Tabasco. En bolsa, el precio más accesible fue de $12.90 en la Ciudad de México, y el más elevado de $34.90 en Walmart Express Galerías, Tabasco.

Lechuga romana y orejona: hasta $39.90 por pieza

La lechuga romana tuvo un precio promedio de $24.48, y la orejona, de $26.71. Los precios más bajos se encontraron en Aguascalientes y Oaxaca, desde $14.00, mientras que los más altos se registraron en Tijuana y La Paz, con piezas de hasta $39.90.

Limón agrio: hasta $60 por kilo

El limón agrio con semilla alcanzó un precio promedio de $33.47, con mínimos de $15.00 en Durango y máximos de $60.00 en La Paz, Baja California Sur. El limón sin semilla tuvo un promedio de $33.76, con precios desde $9.99 en Mérida hasta $56.90 en Culiacán, Sinaloa.

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Recomendación oficial

Profeco exhortó a la población a consultar los precios actualizados en su plataforma oficial Quién es Quién en los Precios, especialmente en temporada alta de consumo, para evitar abusos y cuidar el gasto familiar.