Chocolates en polvo baratos y de buena calidad para el regreso a clases según el estudio de la Profeco

CIUDAD DE MÉXICO.-De acuerdo con un estudio reciente realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se evaluaron diversos polvos de chocolate y mezclas de bebidas con sabor a chocolate disponibles en el mercado mexicano. El objetivo fue identificar productos que, además de ser económicos, cumplan con los estándares de calidad establecidos por las normas mexicanas.

A continuación, se presenta un análisis detallado de los productos que destacaron por su buena relación calidad-precio, así como las consideraciones importantes para los consumidores.

¿Qué se considera “chocolate en polvo” según la norma?

Según la regulación mexicana, el “chocolate en polvo” debe ser un producto homogéneo elaborado a partir de:

México

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• Cacao
• Azúcares
• Otros ingredientes opcionales (como vitaminas o minerales).

Además, debe contener:

• Mínimo 1.8% de manteca de cacao
• Mínimo 18% de sólidos totales de cacao.

Los productos que no cumplen con estos requisitos son considerados “bebidas sabor chocolate” y no pueden comercializarse como “chocolate en polvo”.

Productos económicos y cumplidores

El estudio de la Profeco identificó que, entre los polvos de chocolate tradicionales que cumplen con toda la información comercial y declaraciones de contenido neto, los siguientes son los más económicos:

1. SELECTO BRAND (Chocolate en polvo fortificado con vitaminas y hierro)

• Precio por 100g: $10
• Cumplimiento normativo: ✔️ Cumple con información comercial y contenido neto
• Tipo de grasa: Cacao
• Advertencia: Tiene sello de “EXCESO AZÚCARES”

2. VAQUITA (Chocolate en polvo fortificado)

• Precio por 100g: $11
• Cumplimiento normativo: ✔️ Cumple con información comercial y contenido neto
• Tipo de grasa: Cacao
• Advertencia: Tiene sello de “EXCESO AZÚCARES”

3. CHOCO TAVO (Chocolate en polvo fortificado con vitaminas y hierro)

• Precio por 100g: $11
• Cumplimiento normativo: ✔️ Cumple con información comercial y contenido neto
• Tipo de grasa: Cacao
• Advertencia: Tiene sello de “EXCESO AZÚCARES”

Observaciones:

• Todos estos productos evitaron problemas de etiquetado o contenido reportados en el estudio.
• Su grasa principal proviene del cacao, lo que los distingue de mezclas con aceites vegetales no declarados.
• SELECTO BRAND es la opción más económica ($10/100g) dentro de los productos que cumplen con los estándares.

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Advertencia sobre el alto contenido de azúcares

A pesar de ser productos que cumplen con las normas, todos los polvos de chocolate tradicionales evaluados (incluyendo los mencionados) llevan el sello de “EXCESO AZÚCARES”.

Recomendaciones de la OMS:

• La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere que menos del 10% de la ingesta calórica diaria provenga de azúcares libres.
• Para mayores beneficios en salud (especialmente en niños), lo ideal es que sea menos del 5%.

Conclusión para el consumidor:

• Si bien estos productos son económicos y cumplen con los estándares de calidad, su consumo debe ser moderado debido a su alto contenido de azúcar.
• Se recomienda revisar las etiquetas y considerar alternativas con menos azúcares añadidos si la salud es una prioridad.

Precios vigentes (junio-julio 2025)

Los precios mencionados fueron recolectados entre el 24 de junio y el 21 de julio de 2025, por lo que pueden variar en el tiempo.

¿En qué queda todo?

• Mejor opción económica: SELECTO BRAND ($10/100g), cumple con normas y tiene buena relación calidad-precio.
• Todos los polvos de chocolate tradicionales contienen exceso de azúcar, por lo que se debe moderar su consumo.
• Revisar etiquetas es clave para elegir productos que cumplan con lo declarado.

Este análisis permite a los consumidores tomar decisiones informadas al elegir un chocolate en polvo económico pero regulado, sin olvidar las consideraciones de salud asociadas al alto contenido de azúcar.