Firman Acuerdo Nacional para reducir hasta 10% el precio de la tortilla

Autoridades federales y representantes de organizaciones productoras firmaron este jueves el Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz-Tortilla, con el objetivo de reducir gradualmente 5% el precio de este producto en los próximos seis meses y alcanzar una disminución total del 10% para el final del sexenio.

El pacto, rubricado en Palacio Nacional, busca la intervención de todos los actores de la cadena productiva para estabilizar y abaratar el precio de la tortilla, que actualmente varía significativamente en el país.

Alejandro Habib Nicolás, enlace de sectores productivos de la Secretaría de Economía, explicó que se realizarán reuniones periódicas de seguimiento, supervisadas por la presidenta Claudia Sheinbaum y el secretario de Agricultura, Julio Berdegué, para garantizar el cumplimiento del acuerdo.

Habib destacó que el esfuerzo conjunto incluirá medidas para reducir costos en toda la cadena, desde la producción hasta la distribución, como fletes y gastos de gas, con el fin de beneficiar a los consumidores.

Actualmente, los precios de la tortilla oscilan entre $18 y $35 por kilo, dependiendo de la región, con un promedio nacional de $23 y de $22 en la Zona Metropolitana del Valle de México.

Durante su conferencia matutina, la presidenta Sheinbaum subrayó que el acuerdo busca reducir intermediarios entre productores y procesadores de maíz, así como impulsar programas de venta directa para evitar el alza de precios.

También resaltó el papel de las Tiendas del Bienestar y el programa Alimentación para el Bienestar para abaratar el producto en zonas de alta marginación.

Sheinbaum consultó directamente las problemáticas del sector, entre las que señalaron la falta de regulación del comercio informal, dificultades en la distribución del maíz y la inseguridad

En el acto participaron Sergio Jarquín Muñoz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, y Blanca Estela Mejía Castillo, representante legal del sector, quienes detallaron que el acuerdo fue firmado por autoridades federales, tres organizaciones tortilleras, la industria harinera y productores de maíz de Sinaloa y el Bajío.

Jarquín destacó que, en un gesto poco protocolario, Sheinbaum consultó directamente las problemáticas del sector, entre las que señalaron la falta de regulación del comercio informal, dificultades en la distribución del maíz y la inseguridad.

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Como siguiente paso, se trabajará en modelos operativos para aplicar el acuerdo, incluyendo la creación de distintivos que identifiquen a las tortillerías adheridas al pacto, lo que permitirá a los consumidores reconocer establecimientos con precios reducidos.