Precios del huevo, pollo y cerdo impulsan la inflación al alza en México

México.- La inflación general en México se aceleró a 3.74% en la primera mitad de febrero, rompiendo una racha de seis quincenas consecutivas a la baja, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

A pesar del repunte, la inflación se mantiene dentro del rango objetivo del Banco de México (Banxico), que oscila entre el 2% y el 4%, y acumula ya cuatro quincenas consecutivas dentro de este margen.

Factores que impulsaron la inflación

El aumento en la inflación estuvo impulsado principalmente por el alza en los precios de productos pecuarios, destacando:

Dinero

El precio del jitomate sube 126% en México por la escasez que provocó la exportación masiva a Estados Unidos tras las heladas de Florida

• Huevo: +15.17%
• Pollo: +13.03%
• Carne de cerdo: +12.42%

Además, los servicios también presionaron la inflación, especialmente en colegiaturas (+5.69%) y alimentos preparados en loncherías, fondas y taquerías.

Los estados con mayor incidencia en el aumento de precios fueron Michoacán, Durango, Guanajuato, Coahuila y Chihuahua.

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Perspectivas económicas

Analistas consultados por Citi México prevén que la inflación cierre febrero en 3.81%, y que para finales de 2025 se ubique en 3.83%.

Por su parte, Victoria Rodríguez Ceja, gobernadora de Banxico, señaló que el país atraviesa una nueva etapa en el combate a la inflación, con el objetivo de llevarla al 3%, sin necesidad de aplicar una política monetaria restrictiva como la utilizada durante la pandemia.