¿Cuál es la curiosa dieta de Novak Djokovic a sus 38 años?

La longevidad deportiva de Novak Djokovic no es producto del azar, sino de una disciplina que desafía el paso del tiempo. A sus 38 años, el tenista serbio se mantiene en la élite mundial gracias a una reconfiguración total de su estilo de vida que comenzó hace más de una década. Tras enfrentar dificultades físicas que le impedían superar a sus máximos rivales, Djokovic transformó su alimentación para alcanzar el bienestar absoluto y la claridad mental necesaria para dominar el circuito.

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¿Cuál fue el punto de quiebre en la carrera de Djokovic?

El debut de Djokovic ocurrió en 2004, pero su ascenso se estancó entre 2007 y 2010. A pesar de ocupar el segundo puesto del ranking, el serbio sufría colapsos físicos en partidos de larga duración. En aquel entonces, su dieta incluía gluten, lácteos y azúcares refinados, elementos que saboteaban su rendimiento ante figuras como Roger Federer y Rafael Nadal.

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El propio tenista recordó esa etapa de frustración:

Todavía no era número 1 y tuve un periodo de tres años donde no gané un Grand Slam. Estos dos chicos me ganaban todos los partidos, a pesar de que los disputaba físicamente”, dijo Nole.

En 2010, un diagnóstico médico reveló que padecía intolerancia al gluten. Al eliminar esta proteína y los lácteos, su cuerpo experimentó una recuperación inmediata. Tras este ajuste, el serbio logró una racha de 40 partidos invicto, tres títulos de Grand Slam en un solo año y alcanzó, por fin, el número uno del mundo.

¿En qué consiste la dieta diaria de un campeón?

La alimentación de Djokovic es estricta y funcional. Cada ingrediente tiene el propósito de desintoxicar, hidratar o proveer energía constante. Su rutina comienza con rituales específicos de hidratación y termina con periodos prolongados de descanso digestivo.

• Ayuno intermitente: El serbio permanece entre 14 y 16 horas sin ingerir alimentos. Esta práctica optimiza su metabolismo y mejora su enfoque durante la competición.
• Desintoxicación matutina: Inicia el día con un vaso de agua tibia, limón y sal. Esta combinación ayuda a eliminar gérmenes y preparar el sistema digestivo.
• Smoothie verde: Antes de entrenar, consume un batido compuesto por apio, espinaca, algas y frutas, buscando una absorción rápida de nutrientes.

¿Qué alimentos sólidos prefiere para mantener su energía?

A pesar de las restricciones, su dieta es rica en carbohidratos de origen vegetal y nutrientes complejos. Djokovic evita las proteínas animales pesadas y se enfoca en fuentes de energía que no generen inflamación en sus articulaciones o intestinos.

• Desayuno sólido: Mezcla avena, frutas variadas y miel de alta calidad.
• Granos y ensaladas: Utiliza la quinoa y el arroz como bases principales para sus comidas fuertes.
• Claridad mental: El jugador asegura que este compromiso alimentario mejoró su toma de decisiones en momentos críticos de los partidos.

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