Super Bowl LX: ¡Touchdown del aguacate mexicano! Estados Unidos habría comprado a México cerca de 317 millones de dólares en “oro verde”

Cada año, el Super Bowl concentra la atención de millones de personas frente a la televisión y convierte las reuniones en casa en parte del espectáculo.

Además del partido, el consumo de alimentos ocupa un lugar relevante y, entre alitas, nachos y botanas, el aguacate se ha integrado de forma constante al ritual del evento. Su demanda aumenta de manera notable en los días previos al juego y genera un efecto directo en la actividad comercial entre México y Estados Unidos.

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¿Cuándo y dónde se juega el Super Bowl LX?

El Super Bowl LX se jugará este domingo 8 de febrero, con el duelo entre los Seahawks de Seattle y los Patriots de New England. El partido tendrá lugar en el Levi’s Stadium de Santa Clara, California, estadio de los 49ers de San Francisco.

México

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El aguacate y el Super Bowl: una relación que se repite cada año

La presencia del aguacate, principalmente en forma de guacamole, se ha vuelto parte del consumo habitual durante el Super Bowl. En la semana previa al partido, supermercados en Estados Unidos colocan grandes exhibiciones del producto para anticipar las compras de último momento.

Recetarios, publicaciones en redes sociales y campañas publicitarias refuerzan esta relación, integrando al aguacate como un elemento constante en la preparación del evento.

¿Cuánto aguacate se espera consumir en el Super Bowl LX?

Para esta edición, se estima que México enviará 110 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos, lo que representa cerca de 250 millones de piezas. Esta cantidad equivale a un valor aproximado de 317 millones de dólares, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

El aumento en la demanda obliga a productores, exportadores y distribuidores a ajustar tiempos y procesos para abastecer el mercado estadounidense.

Hacemos 3.15 veces más que Colombia, el segundo productor mundial, manteniendo el liderazgo al menos desde 1961”, explicó Juan Carlos Anaya, director del GCMA a 24 HORAS.

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El impacto económico del aguacate mexicano

El incremento en el consumo durante el Super Bowl genera movimiento económico en distintas etapas de la cadena productiva. Desde las zonas de cultivo hasta los centros de distribución, la comercialización del aguacate mexicano beneficia a miles de personas vinculadas a esta actividad.

De acuerdo con datos del sector, nueve de cada 10 aguacates que se consumen en Estados Unidos provienen de México, lo que mantiene al país como el principal proveedor del producto.

¿Por qué el aguacate tiene mayor consumo en esta época?

David Magaña, analista Senior en Rabobank y especialista en frutas y nueces, explica el crecimiento del consumo en Estados Unidos y su relación con el Super Bowl.

“La popularidad del consumo de aguacate en Estados Unidos ha aumentado considerablemente en los últimos 15 años. Si vemos las cifras ya se consume cerca de 5 kg por persona por año, aunque todavía es bajo si lo comparas por ejemplo con México”.

El Super Bowl se ha convertido en uno de los momentos del año donde este patrón de consumo se intensifica.

México

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¿De dónde proviene el aguacate mexicano que llega a Estados Unidos?

La producción mexicana se concentra en regiones específicas del país. Magaña detalla cómo se distribuye el cultivo:

Alrededor de un 75% de la producción de aguacate en México se concentra en el estado de Michoacán, cerca de un 15% en Jalisco, con el restante distribuido en otras entidades del país”.

Estas zonas abastecen al mercado estadounidense, especialmente en fechas de alta demanda como el Super Bowl.