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Dinero BC

Buscan reactivar los restaurantes de la Revolución

Con el proyecto ‘Tijuana al fresco’ se permite a las personas comer al aire libre y pasear sobre la famosa avenida.

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Por Alejandra Pérez

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Buscan reactivar los restaurantes de la Revolución(Sergio Ortiz)

Buscan reactivar los restaurantes de la Revolución | Sergio Ortiz

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Buscan reactivar los restaurantes de la Revolución | Sergio Ortiz

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Tijuana.- Se llevó a cabo el primer fin de semana de 'Tijuana al Fresco’, un proyecto diseñado para impulsar la reactivación económica del sector gastronómico en la Avenida Revolución.

En él, familias pudieron disfrutar de comer al aire libre y caminar libremente por la avenida; Julián Palombo, Presidente de la Asociación de Comerciantes Turísticos de Tijuana, dijo que en promedio las ventas aumentaron un 40%.

De acuerdo a los datos otorgados por el directivo, la afluencia aproximada fue de tres mil personas el sábado, registrando mayor asistencia por las tardes; este evento seguirá durante los fines de semana de septiembre.

Comentó que se cumplió con las expectativas que tenían, a pesar de haber tenido solo tres días ver promoción y espera que con el día del trabajo en Estados Unidos llegarán más turistas y con ello mayor derrama económica.

Joaquín Medina, dueño del restaurante IMO, aproximó un aumento de 30% en las ventas de su restaurante, aunque deseó que se extendiera el horario, ya que tuvo más afluencia durante la noche.

Pedro Carnada, encargado del bar El Copeo, afirmó que la afluencia que tuvieron fue buena y obtuvieron mayor margen de ventas; expresó que tuvieron una semana para la logística y fue suficiente para ellos, tenían urgencia por reactivar la economía.

Para Mariana, una de las asistentes del lugar, le pareció una propuesta interesante al ser otra opción de entretenimiento; opinó que al estar al aire libre se pueden despejar de la rutina.

Claudia y su hija Jazmín, comensales, pasaron por la avenida y decidieron disfrutar de esta experiencia y coincidieron en que les gustó degustar su comida al aire libre y extrañaban un ambiente así.

David Alarcón, Chef de Piedra Santa, nombrado como representante de los restaurantes de la Avenida Revolución, compartió que el proyecto se replicará en Playas de Tijuana el proximo 11 de septiembre del presente año.

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