Regresa a Hermosillo “Disco Sopa” movimiento que busca concientizar sobre el desperdicio de alimentos

HERMOSILLO, Sonora.- Disco sopa, el movimiento a nivel global que busca concientizar sobre el desperdicio de alimentos, regresa a Hermosillo e invita a ciudadanos a que asistan para recuperar aquellos insumos y convertirlos en comida.

Este evento se realiza este domingo 13 de octubre en un ambiente de fiesta, amigable, donde los asistentes puedan divertirse y disfrutar de la comida al mismo tiempo que aprenden a aprovechar los alimentos que tienen en casa y reducir las mermas.

Laura Ochoa, integrante del movimiento en Hermosillo, detalló que en esta edición los asistentes pueden llevar alimentos que tengan en casa como verduras, frutas o pan y tortillas que están en buen estado, pero que estéticamente no se ven bien.

Imagina que abres el refri de tu casa y encuentras verduras, frutas o comida que estéticamente ya no se ve bien, generalmente la opción es tirarla a la basura, Disco Sopa ofrece un espacio para salvar ese alimento”, dijo.

Podrán llevar mermas como tortillas o pan que no se vendieron en el mercado, así como utensilios de cocina, cuchillo, tabla de picar, pelapapas y plato y vaso.

El evento se realizará a partir de las 16:00 horas en el Cerro del desierto ubicado en calle Garmendia 233 entre Sufragio Efectivo y Felipe Salido, en la colonia Cerro de la Campana.

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MUCHO DESPERDICIO

Se estima que en México 1 de cada 4 mexicanos no tiene para comer diariamente, pero en el País se desperdician 38 toneladas de alimento cada minuto.

De acuerdo a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) a nivel global, aproximadamente el 13% de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y su venta y el 19% de la producción total de alimentos se desperdicia en los hogares, restaurantes y el comercio al por menor.

Por ello este evento busca concientizar sobre el desperdicio de alimentos, la seguridad alimentaria y el aprovechamiento de los recursos con los que contamos.

Disco sopa es un evento gratuito y para asistir no es necesario contar con experiencia culinaria.

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• Instagram: discosopapitic