“El sabor mexicano es irrepetible”: Pese a intento de Donald Trump de igualar el sabor de la Coca-Cola mexicana con azúcar de caña en EEUU, mexicanos y empresarios dudan que logre conquistar a los consumidores de la “MexiCoke”

MÉXICO.— En un reciente anuncio que ha generado diversas opiniones, el presidente Donald Trump reveló que Coca-Cola Company acordó producir Coca-Cola con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz en Estados Unidos, como ya se hace en México.

Aunque este cambio podría sonar positivo para muchos, algunos empresarios y consumidores se muestran escépticos sobre si el sabor de la versión mexicana podrá replicarse en territorio estadounidense.

Coca-Cola Mexicana: un sabor único que conquista Estados Unidos

Desde 2005, Coca-Cola ha importado su versión mexicana a Estados Unidos, especialmente a Texas, para luego expandir su distribución a otras áreas del país.

Según un artículo de The New York Times, la “MexiCoke”, como se le conoce popularmente, ha sido muy bien recibida en barrios con gran población hispana y ha ganado seguidores en internet.

La Coca-Cola mexicana sabe mejor” fue el título de un reciente hilo de Reddit, lo que refleja la creciente preferencia por este producto.

En lugares como Tahona Mercado, en el barrio de Nob Hill en San Francisco, los consumidores están dispuestos a pagar hasta 3.50 dólares por una botella de 355 ml de Coca-Cola mexicana, lo que representa un precio mucho más alto que la versión estadounidense.

Steven Sadri, copropietario de este mercado, destaca que para muchos de sus clientes, la Coca-Cola mexicana es una alternativa al alcohol para consentirse entre semana.

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Preocupaciones sobre el cambio en la producción en Estados Unidos

Ivan Vásquez, dueño de cuatro restaurantes mexicanos en el sur de California, expresa dudas sobre si el sabor de la Coca-Cola fabricada en Estados Unidos podrá reproducir la esencia de la versión mexicana.

“Se acercará, pero siempre echarás de menos ese sabor”, asegura Vasquez, quien también señala que, al igual que los tacos de California no saben igual que los de Tijuana, es probable que el sabor de la Coca-Cola no sea el mismo.

Impacto de la decisión de Coca-Cola en pequeñas empresas

El cambio propuesto por Coca-Cola podría tener repercusiones en pequeñas empresas como la de Steven Sadri, quien indica que, si la Coca-Cola estadounidense comienza a fabricarse con azúcar de caña, su mercado para la “MexiCoke” podría desaparecer.

La gran corporación obtiene otra victoria y la pequeña empresa otra pérdida”, lamenta Sadri.

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El debate sobre el impacto social y de salud

Aunque la transición a azúcar de caña podría ser vista como un paso positivo, hay quienes se muestran preocupados por los efectos que Coca-Cola sigue teniendo en la salud pública, especialmente en México.

Memo Torres, escritor gastronómico, menciona que muchas taquerías de Los Ángeles podrían no adoptar la nueva versión de Coca-Cola, asociando el cambio con la administración de Trump y las políticas migratorias.

Vasquez, quien lleva 27 años en Estados Unidos, también expresa su preocupación sobre el impacto que el consumo de Coca-Cola tiene en las comunidades de migrantes mexicanos, que enfrentan altas tasas de diabetes.

Intento quitársela a mis hijos, no pasársela a ellos”, dice con firmeza.

Un futuro incierto para la “MexiCoke”

El futuro de la “MexiCoke” en Estados Unidos parece incierto, especialmente si Coca-Cola comienza a producir su bebida con azúcar de caña en el país.

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Como señala Vasquez, aunque el sabor se acerque, siempre quedará la duda de si logrará replicarse el sabor auténtico que caracteriza a la versión mexicana.