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Mexicali #Entérate Una de sus principales afectaciones es el incremento en el costo del Gas LP, que es utilizado por alrededor del 80% de los restaurantes.

Incrementos pegan directamente al sector gastronómico: Canirac.

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Por Andrea Jiménez

Incrementos pegan directamente al sector gastronómico: Canirac.

Incrementos pegan directamente al sector gastronómico: Canirac.

Los aumentos en los precios del Gas LP, las gasolinas, el precio de las tortillas y al agua para el sector comercial de Mexicali son motivo de una gran preocupación entre los miembros del gremio gastronómico, afirmó el su representante en Mexicali.

Miguel Ángel Torres Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Mexicali, señaló que una de sus principales afectaciones es el incremento en el costo del Gas LP, que es utilizado por alrededor del 80% de los restaurantes.

El resto de los locales, comentó, utilizan el Gas Natural, sin embargo este también registro un incremento en enero de 2018, aunque no tan notorio como el del Gas LP.

Además del incremento de más de 40 pesos al precio del Gas LP, el comerciante afirmó que el gremio también siente mucha preocupación por el tema del alza en el precio de las tortillas, además del incremento de 12% al consumo de agua por parte de la Comisión Estatal de Servicios Públicos de Mexicali (Cespm).

De acuerdo a lo que mencionó, en el municipio un restaurante paga alrededor de 3 mil o 4 mil pesos por el consumo de agua, por lo que el incremento resulta un duro golpe para el sector comercial.

“Nos pega directamente al comercio, sobre todo al sector gastronómico, y si hacemos un atento llamado a las autoridades federales para que cuiden los incrementos en los consumos energéticos, porque por ahí me entere de que viene un alza en la luz” dijo.
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