Pastel “red velvet” para mamá

Ingredientes:

1 caja de harina preparada para pastel tipo “red velvet”250 gramos de chispas de chocolate blanco 500 gramos de betún preparado sabor queso crema

Preparación:

Estilos

Trufas de chocolate

1 Precalentar el horno a 177 grados centígrados.

2 Elaborar la masa del pastel, siguiendo las instrucciones del empaque.

3 Incorporar las chispas de chocolate blanco antes de hornear, distribuyéndolas uniformemente.

4 Enharinar dos moldes redondos para pastel.

5 Hornear y enfriar como se indica en las instrucciones del paquete.

6 Refrigerar los pasteles durante 45 minutos, para facilitar su manipulación.

7 Cortar cada pastel horizontalmente, para obtener un total de cuatro panes.

8 Acomodar una capa de pan, con el lado cortado hacia arriba, sobre una base para pastel.

9 Untar con betún al gusto, sólo la parte superior (para un efecto “desnudo”).

10 Repetir este proceso con las capas restantes y decorar con frambuesas frescas.