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5 alimentos que ayudan a combatir el estrés

Una combinación adecuada de vitaminas, minerales, ácidos grasos, proteínas y carbohidratos puede ayudar a aumentar los niveles de hormonas como la serotonina, que desempeñan un papel crucial en mantener el equilibrio emocional y mejorar el estado de ánimo.

CIUDAD DE MÉXICO.- La vida cotidiana puede ser estresante para muchos, pero la buena noticia es que la alimentación puede desempeñar un papel fundamental en el manejo del estrés. Una combinación adecuada de vitaminas, minerales, ácidos grasos, proteínas y carbohidratos puede ayudar a aumentar los niveles de hormonas como la serotonina, que desempeñan un papel crucial en mantener el equilibrio emocional y mejorar el estado de ánimo.

El 95% de la serotonina, una hormona vital relacionada con el bienestar, se encuentra en el intestino, no en el cerebro. La nutrición adecuada, rica en nutrientes, puede influir positivamente en la producción de serotonina, lo que se traduce en un mejor estado de ánimo.

El especialista Angel Planells, nutricionista colegiado y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, subraya la importancia de una dieta variada y equilibrada para combatir el estrés. A continuación, se presentan algunos alimentos recomendados para fomentar el equilibrio emocional:

1. Chocolate Negro:
El chocolate negro ha demostrado reducir la hormona del estrés, el cortisol. Los flavanoles presentes en el chocolate negro pueden mejorar la circulación sanguínea y disminuir la presión arterial, beneficiando al corazón. Se recomienda optar por el chocolate negro para obtener mayores beneficios nutricionales.

2. Frutas y Verduras:
Plátanos, arándanos, espinacas, acelgas, semillas de calabaza, aguacate y patatas son alimentos ricos en nutrientes que estimulan la producción de serotonina y reducen los niveles de cortisol. La variedad es clave, y se sugiere combinar diferentes alimentos para mantener un interés visual y satisfacer el cuerpo.

3. Cereales Integrales:
Los cereales integrales, como la avena, ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y promover una sensación de saciedad duradera. Optar por versiones integrales de pan, galletas y pasta puede tener beneficios positivos en la reducción del estrés.

4. Pescado:
El pescado azul, como el salmón, es rico en ácidos grasos omega-3 y vitamina D, lo que se ha asociado con la reducción de la ansiedad. Incorporar pescado a la dieta, ya sea en ensaladas, pizzas o platos principales, puede contribuir al bienestar mental.

5. Lácteos:
La leche, el yogur y el queso pueden ayudar a calmar el estrés y promover un sueño reparador. Además, el yogur es una fuente potente de probióticos, beneficiosos para la salud intestinal. Optar por opciones bajas en azúcar y combinar con frutas y frutos secos puede ser una opción deliciosa antes de dormir.

Una dieta equilibrada que incluya estos alimentos puede ser una herramienta efectiva para combatir el estrés y mejorar la salud mental en general. Experimentar con combinaciones creativas y mantener una alimentación diversa puede ser clave para mantener la calma en medio de la vida agitada.

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