Cerveceros de BC ganan 38 medallas en la ‘Expo Cerveza México’

Ensenada, BC.- Cerveceros artesanales de Baja California obtuvieron un total de 38 medallas en la “Expo Cerveza México”, lo que posiciona al Estado como uno de los productores más importantes del país.

Michelle Guerrero Jaimes, subsecretaria de Fomento Económico de la Secretaría de Economía e Innovación en Baja California, informó que del 20 al 22 de octubre una delegación de 18 cervecerías artesanales acudió a la Expo Cerveza México que se llevó a cabo en el World Trade Center de la Ciudad de México.

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“Esta fue la edición número 14 y Baja California ha participado en las últimas nueve, sin embargo, anteriormente iban con una delegación pequeña de cinco o seis cervecerías, en esta ocasión tuvimos un pabellón de Baja California dentro del centro de exposición y llegamos literalmente a invadir el recinto, ya nos ubican y nos tienen muy bien posicionados en cuanto al tema de la cerveza artesanal”, indicó.

20 medallas para Ensenada

Refirió que, de las 38 medallas, 20 pertenecen a cervecerías de Ensenada, siendo el municipio con mayor número de galardones.

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Somos líderes de cerveza artesanal a nivel nacional, así que llegamos como un estado productor de cerveza artesanal, no como cervecerías independientes, y eso nos sigue posicionando a nivel nacional”, destacó.     

La funcionaria comentó que la cerveza artesanal es una industria muy competida, que requiere de mucha innovación y creatividad, es por ello que en la actual administración estatal se creó la dirección de industrias creativas.

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“Ahí tenemos muchísimo talento, entre la gastronomía, la música, la cerveza y el arte, donde no nada más nos interesa darlo a conocer, sino ver cómo generan economía estas industrias, de los apoyos que nosotros tenemos les estamos dando asesoría financiera, capacitación y un reembolso a todas aquellas empresas que han logrado una certificación en temas de competitividad, nosotros le reembolsamos parte de e esa inversión que realizaron con la intención de que haya muchas más empresas certificadas”, mencionó.

Programa de financiamiento de la SEI

Asimismo, destacó que en la Secretaría de Economía cuentan con un programa de financiamiento con una bolsa de 114 millones de pesos para este 2023, que va desde los 2 mil 500 pesos hasta 400 mil pesos con una tasa de interés del 8% anual.

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Por su parte, el presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada (ACAE), Francisco Talamantes Frías, consideró que en Ensenada se ha formado una comunidad cervecera muy unida.

“La verdad ya somos reconocidos a nivel nacional e internacional, levamos como unos tres o cuatro años llevándonos la mayor cantidad de reconocimientos por competencia, no es esfuerzo de una sola persona, somos varias cervecerías, pero como ciudad si estamos posicionados como los número uno en la obtención de medallas”, afirmó.

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Cerveceros buscan seguirse actualizando

El presidente de la ACAE dijo que, a pesar de lograr un renombre en el mundo de la cerveza artesanal, los productores no se conforman y han buscado la manera de seguir actualizando, buscar colaboraciones novedosas e invertir en mejores equipos.

“Tenemos a San Diego que es la ciudad número uno de Estados Unidos de cerveza artesanal y al igual que ellos copiamos la parte de no ser un sector económico industrial más, sino que somos un producto turístico más que ofrecer, en San Diego de 2012 a 2019 fueron el primer productor turístico y nosotros lo vemos igual, lo hemos demostrado con el Ensenada Beer Fest que está posicionado como el festival número uno a nivel nacional y dentro de los 10 a nivel internacional”, agregó.