Han subido 20% ventas de pescaderías

Mexicali, B.C.- Hasta un 20% han subido las ventas de las pescaderías en Mexicali durante la temporada de cuaresma, los fines de semana suelen ser los días que más personas acuden a comprar.

Delfina Padilla encargada de una pescadería en la ciudad dio a conocer que este año las ventas han estado mejor que la cuaresma del año pasado principalmente en los diferentes tipos de pescado y en el ceviche preparado que venden.

“La verdad han estado bien a pesar de que aún no llega la semana mayor de cuaresma ha estado muy bien las ventas, tanto los ceviches como los pescadores enterados han estado bien” expresó.

Se espera que los días de la Semana Santa incremente considerablemente el flujo de gente al ser la fecha con más ventas en todo el año, en la misma temporada del año anterior tuvieron demasiadas ventas.

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“La semana mayor siempre se hacen las filas para comprar, sí estuvo muy fuerte y esperamos que este año igual, todo se está vendiendo muy bien y esperamos que la gente siga viniendo” expresó.

Los productos que más se venden son el camarón limpio pelado y desvenado, el cual ya está completamente listo para prepararse, así como el filete cabrilla que ya se vende sin espina listo para cocinarse.

“El filete de Cabrilla se puede usar en el ceviche, como empanizado en los tacos de pescado hasta en chicharrón lo han llevado, tiene varias utilidades porque es muy bueno y casi no tiene aroma” expresó.

Los tradicionales que todos los años se venden mucho son los diferentes tamaños del camarón entero, la tilapia, el cazón, el cochito, la corvina y la sierra, así como las almejas y la mantarraya.

Los precios de la mayoría de los productos se han mantenido, en el caso del camarón el chico está en 240 pesos por kilo, el mediano en 270, el grande en 300 y el jumbo en 550 pesos.

Los ceviches preparados también se están vendiendo mucho en esta temporada para la gente que no quiere realizarlo y comprarlo ya hecho, hay ceviche de sierra y de cochito que están en 140 pesos el litro y 70 pesos el medio litro.