Museo Caracol inaugurará exposición sobre el atún aleta azul

Ensenada, Baja California.- Caracol Museo de Ciencias llevará a cabo el Festival Cultural del Atún el sábado 4 de mayo, donde además se inaugurará la nueva exposición “Aleta Azul: el Atún del Pacífico”, creada en coordinación con Baja Aqua Farms (BAF).

La apertura de la exhibición “Aleta Azul: el Atún del Pacífico” se llevará a cabo en la Sala de Exposiciones Temporales a las 11:00 horas, asimismo, en el patio del museo estarán disponibles distintos stands en donde los visitantes podrán aprender acerca del buceo, interactuar con realidad virtual y conocer de manera interactiva más acerca del atún de aleta azul.

Se impartirá un ciclo de charlas en el Auditorio “Estela Parrilla Echeverría”, iniciando a las 11:45 horas con la charla “Importancia de la certificación de buceo” impartida por el Buzo Jorge Cruz de CEMAA Almar.

Te podría interesar...Ensenada se mostrará en serie de Netflix

Lo curioso

“Dios sí tiene a sus favoritas”: Viralizan la propuesta de matrimonio “más original” hecha en museo

Por parte de BUREO habrá una charla sobre el reciclado de redes a las 12:30 horas, continuando con otra charla por parte de Baja Aqua Farms a las 13:00 horas sobre la operación de engorda del atún.

Ronqueo del atún

A las 14:30 horas, en el mismo auditorio, se llevará a cabo el ronqueo: Conoce tu Atún por parte de Baja Aqua Farms, el ronqueo del atún es un despiece del animal hecho manualmente a conciencia, no son cortes que se realizan de forma aleatoria, es todo un proceso para el que se necesita tiempo de enseñanza y experiencia.

Posteriormente, habrá una degustación de distintos platillos con atún como ingrediente principal, organizada por Baja Aqua Farms,

Para participar en la degustación y en el ronqueo se requiere registro previo en la siguiente liga: https://linktr.ee/museocaracol (para las demás actividades no es necesario registrarse, solo para la degustación).

Todas las actividades del “Festival Cultural del Atún” son gratuitas, así como el acceso a la nueva exposición “Aleta Azul, el Atún del Pacífico” durante el festival, quien desee ingresar al resto del museo podrá adquirir sus entradas en la taquilla.